طريقه عمل الطعميه
مقدمه من / شيف مرمر
👌👌👌
💐الطعميه لزوم الفطار والعشاء💐
١/٢ كيلو فول مدسوش
حزمة كرات كوب من ( الشبت + كسبره خضراء )
بصله متوسطه ٦ فصوص كبيره توم
🌷 و بهارات الطعميه هى🌷
معلقة صغيره كمون 💜 معلقة صغيره كسبره جافه
١/٢ معلقه شمر مطحون
١/٢ معلقة نعناع جاف
١/٢ معلقة فلفل اسود
معلقة ملح معلقة حبوب كسبره
🌼للوجه🌼
سمسم
💦الطريقه💦
ينقى الفول جيد ويشطف وينقع فى الماء من بليل وفى الصباح نغسل الخضره وتصفى هى والفول المدشوش وفى المفرمه نفرم الفول والخضره والبصله والتوم ناعم ثم نضيف البهارات وتقلب حتى يخطلت كل المكونات وتعبا فى❤ الاكياس على قد الاكله وتحفظ فى الفريزر
وعند القلى نحضر طبق فيه ماء تبلى ايدك وتضعى الطعميه وعليها السمسم وتبطط باليد وتضع فى زيت غزير ساخن وتحمر من الوجهين وتقدم وبالهنا
💐💐💐
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق