مقدمه من شيف فاتن فريد
مده التحضير ١٥دقايق
مده الطهي ١٠دقايق
المقادير
نصف كيلو كنافه
كوب سمنه سايحه
معلقه سكر كبيره
تمن كريم شانتيه خام
٢معلقه كبيره سكر بودر
علبه زبادي
ربع كوب لبن مثلج
٤مكعبات جبنه كيري
رشه فانيليا
سيرب تقيل
الطريقه
هنفرم الكنافه كويس ونفركها بالسمنه مع معلقه السكر وتتحمر علي النار تاخد لون دهبي خفيف هننزل بالشربات التقيل
هنحضر الكريمه هنضرب الكريم شانتيه لحد ما يبقي متماسك مع السكر ننزل بالجبنه ونضرب تاني وبعدين الزبادي
في صينيه هنحط اول طبقه الكنافه وبعدين الكريمه وبعدين طبقه الكنافه الاخيره ونضغط شويه ونسيبها تتماسك
وتزين بمكسرات
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق