🌷البيتى فور الناعم جدا 🌷
مقدمه من/ الشيف مرمر
1كيلو دقيق
2 كوب سكر بودره
2 كوب سمنه + كوب ذبده او سمنه بلدي
كلهم بدرجه حراره الغرفه
3كيس فانيليا
2 بييضه كامله + 3 صفار البيض
2 معلقه كبيره كاكاو
(للتزين )
مربى جوز هند او فارماسيه حسب الموجود
🌹🌹🌹🌹🌹🌹
بتضربي السكر السمن والذبده او سمنه بلدي مع بعض كويس حتى يصبح الخليط كريمي معاكي تكوني حط الفانيليا مع البيض اضربهم مع بعض وتنزلى بالبيض واحده واحده على الخليط السابق حتى يتجانس مع بعض تنزلي بالدقيق واحده واحده حتى يصبح معاكي عجينه متماسك طريه ناعمه وتترك ترتاح 10 دقايق وتقسمى العجينه جزء ابيض وجزء يضع عليها الكاكاو ثم تشكل بماكنة البتى فور او بالقمع وترص فى الصوانى وتدخل فرن ساخن ١٨٠حتى يصبح لونه دهبى وتطلع تبرد
وتجرنشي كل اتنين مع بعض بينهم مربى ومن الجوانب جوز هند او فارماسيه
البيتى فور مش بنضع فيه بيكنج بودر
بالف هنا 🌷🌷🌷🌷🌷
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق