مقدم من الشيف ناهد ياسين
●●المقادير ●●
••لفة قمر الدين
•• 6كوب ماء
•• كوب سكر حسب الرغبة
•• 4ملاعق نشا
ماء ورد
،، للتزين ،،جوزهند ، لوز أو اي مكسرات متوفرة لديك
●●طريقة تحضير مهلبية قمر الدين●●
* يقطع قمر الدين قطع صغيرة بالمقص
يخلط قمر الدين مع الماء المغلي
* يترك ليبرد ثم يضرب في الخلاط
* يضاف سكر حسب الرغبة ثم يذاب النشا في نص كوب لماء
* يقلب الخليط على النار حتى الغليان ويغلظ القوام
ممكن اضافة 8حبات مشمشية تقطع بالمقص وتضاف اللي الخليط لكي تعطي له لمعه
* تصب في كاسات أو سلاطين
* توضع في الثلاجة ويزين الوجه بجوز الهند والزبيب او لوز حسب الرغبة
🍑🍑
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق