مقدمه من بنوتي الشيف امامة عباس
مدة التحضير ٣٠ دقيقة
المقادير
نصف كيلو جبنه عكاوي.حلوة
كوب سميد
نصف كوب قطر.
الحشوة قشطة. بلدي
ملعقة صغيرة ماء زهر.
الزينة فستق حلبي
طريقة التحضير
.نضيف على القطر الحار الجبنة العكاوية الحلوة والسميد بالتدريج ويحرك جيداً ليختلط مع بعضه البعض. بعد أن يبرد الخليط ويصبح متماسكاً كالعجينة نقطّعها إلى مربعات
ونفردها جيداً لتصبح رقيقة . تُحشى العجين بالقشطة وتلف على شكل رول وتقسم الى قطع وتزيّن بالفستق الحلبي . يُسكب القطر البارد على حلاوة الجبن
والف صحة وهتا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق