طريقه عمل عصير الخوخ بديل قمر الدين
مقدمه من الشيف شرين عبد الحي سليمان
المقادير
كيلو خوخ
حوالي كوب الاربع سكر
طريقه التحضير
هنغسل الخوخ جيدا
ثم نضعه في وعاء ونضع عليه حوالي كوبين ماء ونضعه علي النار حتي يغلي ثم نطفي عليه النار ونتركه يهدي شويه ثم ننزع القشره ال علي الخوخ ونقطع الخوخ مع نزع البذره ويوضع فالخلاط ويزود بماء سلق الخوخ ويضرب فالخلاط جيدا ثم نرجعه علي النار مع اضافه السكر ويقلب ويغلي غلوتين ثم يبرد ولو احتاج يخفف بالماء البارد ويقدم مبردا
والف هنا وشفا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق