مده التحضير 20 دقيقه
مده الشوي ساعه ونصف
المقادير
دجاج عدد 3 مقطع. أو كامل
و رق غار
3بصله
4حبات بطاطس
4سن ثوم
ربع كوب صلصه طماطم. ( معجون)
، ملعقه بهار كاري
ملعقه كركم
ملعقه صغيره فلفل ابيض
لتر ماء
ملح
عصير ليمون طبيعي
أو صناعي
يغسل الدجاج جيدا ب الملح والخل
يرص في صينيه الفرن يضاف البصل والثوم وورق الغار مع البطاطس نضيف البهار والملح وتذاب صلصه الطماطم ب الماء وتضاق ثم نغلف الصينيه ب القصدير وتدخل الفرن
عند الاستواء نرفع القصدير ونحمر الدجاج ويقدم
مراجعة
أميرة صيام
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق