مقدمه من الشيف ساهرة الدباس
مدة التحضير ٣٠ دقيقة
مدة الطهي ٣٠ دقيقة
المقادير
نصف كيلو عدس حب
بصلة مفرومة ناعمة
كيلو عدس مسلوق
كوب ونصف برغل خشن مغسول ومحمص بزيت الزيتون
كوب ونصف ارز مغسول ومنقوع بالماء
كوب زيت زيتون
كيلو بصل مقطع شرائح ومقلي حتى يقرمش
طريقة التحضير
نحمص البصله المفرومه الناعمه بزيت زيتون نضيف نصف الكمية البرغل المغسول والمحمص بزيت الزيتون على العدس واتركيه على نار هاديه ١٥ دقيقة
والنصف الثاني نضيفة على الارز المحمص بزيت الزيتون ونتركه على نار هادئه ١٥ دقيقة .
نسكب المجدرة ونزينها بالبصل المقلى مسبقا المقرمش والعدس.
والف صحة وهنا .
مراجعة هند محسن
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق