مدة التحضير:30 دقيقة مقادير: 1/2 كيلو كنافه كوب سمنه معلقة سكر كيلو لبن من 3الي 4ملاعق نشا علي حسب نوع النشا *مقادير السيرب : ٢كوب سكر كوب ماء ذرة ملح ليمون او عصرة ليمونه نص كوب عسل جلوكوز طريقة التحضير: 1_ تسيح السمنه وننزل بها الكنافة مع رشه سكر ونبسها جيدا حتي تمتزج الكنافة بالسمنه. 2_ تقسيمها نصفين ونضع نصف المقدار في صنيه ٢٨ مدهونه بالسمنه ونكبسها جيدا . 3_نقوم بتجهيز الكريمه ونضعها علي الكنافة ونضع باقي الكنافة ونساويها وما نضغطش عليها. 4_تدخل فرن سابق التسخين حتي تاخد لونها الدهبي الجميل نضع عليها سيرب متوسط بارد. مراجعة من الشيف: رانده عفيفي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق