طريفة عمل كفتة مشوية في الفرن
مقدمة من الشيف منى التابعي
مدة التحضير ٢٠ دقيقة
المقادير
نصف كيلو لحمة مفرومة
بصلة مفرومة
٣ ملاعق بقدونس الورق فقط
بيضة
ملعقة طعام نشا
ملح
فلفل أسود
زنجبيل
ذرة قرفة
بهار لحمة أو سبع بهارات
حبهان مطحون
بيكنج بودر أو بيكينج صودا
طريقة التحضير
في وعاء نضيف المكونات
اللحمة و البصل و البيضة و البقدونس و النشا و البيكنج بودر و البهارات
و نقلب المقادير جيدا مع بعض ممكن في الكبة أو بايدك اعجنيها
ثم تدخل الثلاجة نصف ساعة ثم نصبعها
و نضعها في فرن ساخن مسبقا
و بألف هنا
مراجعة الشيف نادية فروانة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق