مده التحضير 30دقيقة
مده الطهي10دقائق
تتكفي لعدد6افراد,الي8افراد
زمقادير
ربع كيلو كنافة مفرومة هنضيفلها ٣/٤ كوب سمن وندخلها الفرن ١٠ دقايق لحد ماتاخد اللون الدهبى
تخرج نسيبها تبرد ونضيفلها ربع كوب سيرب ونبدأ نعمل الحشوة
القشطة الكدابة ( كوب ونص لبن + علبة قشطة + ٣ م ك نشا + ٣ م ك سكر + فانيلا ) هنقلب على النار لحد ماتتماسك ونسيبها تبرد وممكن نعملها بكريم شانتيه
هنحط طبقة كنافة عليها طبقة قطع خشاف ( مشمشية وقراصية وتين وزبيب وعين جمل ) عليها طبقة قشطة عليها طبقة كنافة كمان عليها طبقة خشاف و٢م عصير مشمش فيتراك فوق الوش وهكذا فى الباقى وتتقدم وبالهنا والشفا
مراجعة شيف احفاد سيدة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق