طاجن فراخ بخلطة مميزة والخضار والموزاريلا مقدم من الشيف هبة راشد

كتبت غادة المصري

مده الطهي عشر دقائق
الطريقه
نضع ملعقه زيت في طاسه ونشوح الفراخ المقطعه شرائح طوليه رفيعه ونضع عليها البصل مقطع شرائح والجزر المبشور والفلفل الالوان وويقلب جيدا ونضع التوابل ملح وفلفل اسود وبابريكا وروز ماري وكركم حتي تنضج جيدا ثم نضعها في طاجن وعليها ميكس جبن في الفرن لمده خمس دقائق وتقدم مع البطاطس المحمره والف هنا

دجاج. محشي، بالفرن مقدم من الشيف نوشة شحاتة

كتبت غادة المصري

نجيب وعــاء ونحط الدجاج ونغسله بالماء ونفركه جيدا ونزيل احشائه ، بعدين نضع الخل ونتركها دقيقتن ، فوائد الخل يطري الدجــاج ويزيل الروائح غير المستحبه . . 👌👌
بعدها نغسله من الخل بالمـاء البارد ونضيف الملح الخشن ونعصــر الليمون ونفرك جيدآ باليد وونفرك بالليمون نفسه 🍋🍋 .

 وبعدهــا نغسلها بالمــاء جيدآ . . .

 في قدر على النار نحمس كمية كبيرة من البصل المفروم وثوم ونضيف صلصة طماط / كركم / بهارات مشكله / كاري / ماجي / فلفل اسود / زنجبيل فريش / صويا صوص المالحة والحلوة / ماسترد / صوص ورشستر/ بابريكا / فلفل حار مجروش / فلفل بارد / نتذوق الخليط ولازم . .

نحشي الدجاجة بهذي الخلطة ، ونحضر اكياس الشواء المخصصة للفرن ، ونضع الدجاجة فيها ونضيف لداخل الكيس خضار مقطعة ( جزر / بطاطس / كوسة / قرع / فلفل اخضر بارد / فاصوليا / طماط ..... وأي خضار تحبونها

 ونضيف من خليط البصل عليهم ونقفل الكيس ونفتح كم فتحة صغيرة ، وندخله الفرن لمدة ساعة ونص او اقل الى ان يستوي الدجاج ، بعدها افتحو الكيس وحمروه من فوق ، واستمتعو بالطعم بالف هنا

كيك الشوفان وبذور الشيا مقدم من الشيف أم. ميدو

كتبت غادة المصري،


المكونات

كوب ونص دقيق شوفان
كوب ونص دقيق عادي
معلقة بذور الشيا
معلقه جنين قمح
2كوب سكر اسمر
كوب زيت ذره
باكو بيكينج بودر
تلاته ظرف فانيليا
4بيض
كوب ماء
نص زجاجة ريحه البرتقال

الطريقه

في الخلاط السكر والبيض والفانيليا وريحه البرتقال والميه والذيت في نهايه الخفق
وننزل بيهم ع الدقيق و البذور مع التقليب بخفه ويصب في صنيه مدونه سمنه ورشه دقيق وتدخل فرن ١٨٠لمده ٤٥دقيقه وبالف هنا
#ام ميدو

الموديل المتالقه (دنيا حسن) موهبه فريدها من نوعها

كتب : حمدى محمد

دنيا حسن موديل  متالقه متميزة فى عالم الموضة والجمال

تعشق هذا المجال بدرجه فوق الوصف

 

 دنيا حسن  تتمتع بذات ملامح مصريه عريقة

 بنت محافظة الاسكندرية تعشق البحر والطبيعه 

دنيا حسن خاضت عدد من السيشنات المختلفه والمميزه للغاية

 تتالق وتنجح من سيشن لاخر 

وتمتلك عدد من المواهب الاخرى مثل الغناء والتمثيل 

وصوتها مميز جدا فى عالم الغناء والموسيقى

كيفية التعامل مع البشرة الدهنية من خبيرة العناية بالبشرة والتجميل (نورهان أباظه) !

التعامل اليومي للبشره الدهنيه

 اولا عدم استعمال صابونه واستبدالها بغسول يستخدم مرتين يوميا صباحا ومساء بما ان البشره الدهنيه هيا اكتر بشره معرضه للبثور السوداء والالتهابات والبقع الداكنة

 فاصحاب البشره الدهنيه كثيرا ما تضيع أموال طائله للمستحضرات لإخفاء عيوب البشره الدهنيه دون فائده بسبب عدم تعاملها مع البشره بطريقه صحيحه زي ما قولنا هنبدل الصابونه بالغسول

 ويستعمل مرتين يوميا وبعدين هتجيب مياه مورد علي قطنه لترطيب البشره وانقباض المسامات

٣: اجيب قطعه ثلج من وافرك بيها البشره لغلق المسام من الشوائب والاتربه

 ٤ :لو عندك حبوب في البشره وعاوزها تروح يبقي نجيب لمونه مع معلقتين من النشا ونخلطهم جيدا ونضعهم علي مكان الحبوب وبكده يبقي عرفنا ازاي نحافظ علي بشرتنا

كيك حادق بدقيق الشوفان مقدم. من مطبخ الجدة تغريد

كتبت غادة المصري
المقادير :

٢كوب دقيق شوفان

١/٤ كيلو جبنة فيتا او علبة جبنة ربع بس تكون ملح خفيف
٢بيضة +علبة زبادي + ١/٢ كوب لبن + ١/٣ كوب زيت
 حزمة بقدونس مغسلولة ومقطغة الأوراق فقط
تصف معلقة صغيرة ملح + ٢ معلقة صغيرة بيكنج بودر + معلقة كبيرة زعتر أخضر او مجفف
الطريقة :

اخلط مل المقادير الجافة مع بعض

الدقيق علية الملح والبيكنج بودر والزعتر والبقدونس ويقلب الخليط مع بعض

اخفق البيض مع اللبن الزبادي مع الزيت وانزل بيهم علي الدقيق ادهن قالب اوصنية بالزيت وانزل بالخيط في الصنية وتدخل الفرن علي درجة حراارة ١٨٠ درجة
لمدة ٣٥ دقيقة ال ان تستوي 

ملحزظة ممكن استبدل الدقبق الشوفان بالدقيق العادي واتبع تفس الخطوات وتقدم صحة وعاغية

الساهون العراقي مقدم من الشيف ام صلاح

كتبت غادة المصري

مدة التحضير ٥ دقائق

مدة الطهي ٥ دقائق

المقادير ٢ كوب سكر

 ملعقتين راشي او طحينه

ملعقة زبد

فستق حلبي

 او اي نوع مكسرات

طريقة التحضير نضع السكر في المقلاة على النار ونتركه

يذوب ومن ثم نضيف الراشي او الطحينه مع ملعقة الزبد

ومن ثم نتركه يبرد على صينية ويزيين بالفستق الحلبي

ومن ثم يتم تكسيره مثل الصور المعروضة في الوصفة

(دنيا حسن) موديل متميزه فى عالم الفاشون والاناقه !

كتب : حمدى محمد

دنيا حسن موديل مميزه للغايه ومتالقه فى عالم الفاشون والجمال

تعشق هذا المجال بدرجه كبيرة

 دنيا حسن خاضت عدد من السيشنات المختلفه والمميزه

و تتالق من سيشن لاخر نالت اشادة كل المتابعين والفانز التابع لها

ومن طموحاتها ان تصبح من اشهر الموديلز فى مصر

 والشرق الاوسط باكلمه

الكيزر مقدم من الشيف سهام. جمال الدين

كتبت غادة المصري،
المقادير
2ملعقه صغيره خميره
نصف كوب ماء دافي
2وربع كوب دقيق 1/2ملعقه صغيره سكر
1/2ملعقه صغيره بكربونات الصودا
3/4كوب زبادى
4ملعقه صغيره زبده
للتزين:
1بيضه مخفوقه وسمسم
الطريقه:
تذاب الخميره في الماء وتترك جانبا لمده 5 دقايق حتي تتفاعل
يخلط الدقيق مع السكر وبكربونات الصودا في العجان الكهرباي علي سرعه بطيه يضاف الزبادي والزبده وخليط الخميره الدقيق مع العجن علي سرعه متوسطه لمده 10دقيقه او25 دقيقه في حاله العجن باليد حتي نحصل علي عجين املي لايلصق باليد يشكل العجين علي شكل كور متوسطه ويوضع في وعاء مدهون بقليل من الزيت ثم يغطي ويترك لمده ساعه ليخمر اوحتي يتضاعف حجمه يسخن الفىن علي درجه حراره 200
نرص الوحدات في صاج وتدهن بالبيض المخفوق وترش باسمسم ثم يغطي وتترك لمده ساعه اخرى لتخمر اوحتي يتضاعف حجمه
وتخبز في الفرن لمده 20دقيقه اوحتي تصبح ذهبيه اللون