مدة التحضير 20 دقيقه
مدة الطهى 45 دقيقه
المقادير :
1 ك فراخ سليمه
4 بصل مبشور
2 حبه ليمون
ملعقة ملح كبيره
فلفل اسود ملعقة صغيره
ملعقة بهارات ملعقة صغيره
نصف ملعقه صغير بابريكا
4 حبه طماطم مبشور
فص ثوم
معلقه صغيرة من الزعتر الخشن
طريقه العمل :
تخلط جميعها وتصب على الدجاجه وتدهن بها بقدر
صغير وبداخل الفراخ كميه كتير اوى من
الحشوالخلطه
لازم الفرن يكون قبلها شغال 15 دقيقه
بعد ذلك يوضع الفرخه فى السيخ الفرن مع تلقيب كل
10 دقائق تقريبا
بعد ذلك توضع الفراخ كميه وتحاول ان تنضف الفراخ
بيدك من التتبيله
ملوحظه ؛
الفراخ لازم تكون قبلها بيوم فى التبيله والملح
يكون عالى شويه فى التبريد وان شاء الله طريقه
سهلا جدا
مع تحياتى الشيف هانى الجوهرى.....
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق