برجر المفاجئات او برجر الجبنه
مقدم من هبه متولى
مدة التحضير 15 دقيقه
مدة الطهى 15 دقيقه
المقادير
نصف كيلو مفروم
ربع كوب دقيق او برغل انا المرادى استخدمة الدقيق
ملح فلفل اسود
ربع معلقه صغيره جنزبيل
قرفه نصف معلقه صغيره كزبره نشفه
نصف معلقه صغيره كمون
معلقه صغيره بابريكا
نصف معلقه صغيره سوماء
نصف معلقه توابل لحمه
جبن مثلثات او اى نوع بتفضليه انا استخدمة
بصله كبيره مبشوره
الطريقه
هنخلط كل المكونات على بعض ونقسمها كور وكل كوره نضع فى المنتص قطعه من مسلسات الجبنه ونقفل عليها الكوره كةيس وتودع فى كيس بلاستك ثم توضع فى وسط القطاعه على شكل دائره وتضغطى عليها باى كوب عندك علشان تاخذ شكل البرجر وترص كل قطعه مابين اكياس او ورق زبده وتدخل الفريزر وتطلع وقت الاستخدام ثم تقلا فى مقلاه بها معلقتين زيت وتقدم بالف هنا
مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل
مقدم من هبه متولى
مدة التحضير 15 دقيقه
مدة الطهى 15 دقيقه
المقادير
نصف كيلو مفروم
ربع كوب دقيق او برغل انا المرادى استخدمة الدقيق
ملح فلفل اسود
ربع معلقه صغيره جنزبيل
قرفه نصف معلقه صغيره كزبره نشفه
نصف معلقه صغيره كمون
معلقه صغيره بابريكا
نصف معلقه صغيره سوماء
نصف معلقه توابل لحمه
جبن مثلثات او اى نوع بتفضليه انا استخدمة
بصله كبيره مبشوره
الطريقه
هنخلط كل المكونات على بعض ونقسمها كور وكل كوره نضع فى المنتص قطعه من مسلسات الجبنه ونقفل عليها الكوره كةيس وتودع فى كيس بلاستك ثم توضع فى وسط القطاعه على شكل دائره وتضغطى عليها باى كوب عندك علشان تاخذ شكل البرجر وترص كل قطعه مابين اكياس او ورق زبده وتدخل الفريزر وتطلع وقت الاستخدام ثم تقلا فى مقلاه بها معلقتين زيت وتقدم بالف هنا
مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل

ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق