الأربعاء، 8 نوفمبر 2017

برجر المفاجئات برجر الجبنة مقدمة من الشيف المتميزة هبة متولى

برجر المفاجئات او برجر الجبنه
مقدم من هبه متولى
مدة التحضير 15 دقيقه
مدة الطهى 15 دقيقه
المقادير
 نصف كيلو مفروم
ربع كوب دقيق او برغل انا المرادى استخدمة الدقيق
ملح فلفل اسود
 ربع معلقه صغيره جنزبيل
 قرفه   نصف معلقه صغيره كزبره نشفه
نصف معلقه صغيره كمون
   معلقه صغيره بابريكا
 نصف معلقه صغيره سوماء
  نصف معلقه توابل لحمه
 جبن مثلثات او اى نوع بتفضليه انا استخدمة
 بصله كبيره مبشوره
الطريقه
هنخلط كل المكونات على بعض ونقسمها كور وكل كوره نضع فى المنتص قطعه من مسلسات الجبنه ونقفل عليها الكوره كةيس وتودع فى كيس بلاستك ثم توضع فى وسط القطاعه على شكل دائره وتضغطى عليها باى كوب عندك علشان تاخذ شكل البرجر وترص كل قطعه مابين اكياس او ورق زبده وتدخل الفريزر وتطلع وقت الاستخدام ثم تقلا فى مقلاه بها معلقتين زيت وتقدم بالف هنا
مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

جميع الحقوق محفوظة لمدونة أخبار العرب 2013