إسم الوصفه: الجبنه القريش
مقدم من الشيف : عايده السحراوى
وقت التحضير : 10 دقايق
وقت الطهى : 48 ساعه
المكونات:
٢كيلو حليب
رشه ملح
الطريقه:
يوضع الحليب فى وعاء ويوضع فى مكان دافىء
ويترك حتى يتماسك ثم يوضع فى الثلاجه لمده
ساعه بعدها نقوم بأخذ القشطه من على وش الحليب
ثم نحضر شاش طبى ونضعه داخل مصفاه ونضع عليه
اللبن الرايب ويترك حتى يصفى من الماء وتلف الشاشه
على شكل رول ويقطع ويرش عليه قليل من الملح
لحفظه ويقدم وبالف هنا شفا.
مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل
مقدم من الشيف : عايده السحراوى
وقت التحضير : 10 دقايق
وقت الطهى : 48 ساعه
المكونات:
٢كيلو حليب
رشه ملح
الطريقه:
يوضع الحليب فى وعاء ويوضع فى مكان دافىء
ويترك حتى يتماسك ثم يوضع فى الثلاجه لمده
ساعه بعدها نقوم بأخذ القشطه من على وش الحليب
ثم نحضر شاش طبى ونضعه داخل مصفاه ونضع عليه
اللبن الرايب ويترك حتى يصفى من الماء وتلف الشاشه
على شكل رول ويقطع ويرش عليه قليل من الملح
لحفظه ويقدم وبالف هنا شفا.
مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل

ماشاء الله سلمت يداكي
ردحذف