الطحال البلدي من فواكه اللحوم
مقدم من نجوي إبراهيم
مدة التحضير 10 دقايق
مده الطهي ساعه تقريبا
فردة طحال
ملح كمون
خل وليمون
فلفل أخضر
بصلة ورق لورا
هنغسل الطحال كويس جدا بالخل والملح ونرفعه علي النار في حلة مايه تغلي ونغير المايه بعد الغليان ب5 دقائق ونغير المايه وبعد ما تغلي ننزل بالطحال في المايه المغليه نحط البصل ولورا ورشة فلفل اسود حتي تمام النضج بيكون ساعه تقريبا بيقطع بارد ونعصر الليمون والكمون والملح ونقطع فلفل أخضر والف هنا وشفا
مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل
مقدم من نجوي إبراهيم
مدة التحضير 10 دقايق
مده الطهي ساعه تقريبا
فردة طحال
ملح كمون
خل وليمون
فلفل أخضر
بصلة ورق لورا
هنغسل الطحال كويس جدا بالخل والملح ونرفعه علي النار في حلة مايه تغلي ونغير المايه بعد الغليان ب5 دقائق ونغير المايه وبعد ما تغلي ننزل بالطحال في المايه المغليه نحط البصل ولورا ورشة فلفل اسود حتي تمام النضج بيكون ساعه تقريبا بيقطع بارد ونعصر الليمون والكمون والملح ونقطع فلفل أخضر والف هنا وشفا
مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق