اقراص الجمبري
مقدمة من الشيف ايمان حمدي
مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطهي 30 دقيقه
بلد الاكله مصر
المكونات
كيلو جمبري
نصف كيلو دقيق
2 ملعقة نشا
التتبيله ملح وفلفل اخضر
وتوم وكمون وعصير ليمونه
ورشة فلفل اسمر وتوم بودر وبصل بودر
الطريقة
قشري الجمبري واغسليه جيدا
اخلطي مكونات التتبيله جيداً وضعيها علي الجمبري مع التقليب الجيد ونتركه نصف ساعه
ثم نضع علي الجمبري معلقتين كبيره دقيق ويقلبوا
نضع النشا علي باقي الدقيق ونقوم بعمل اقراص من الجمبري وتوضع فى الدقيق ثم تقلي في الزيت الساخن من الجانبين
ثم يوضع في طبق التقديم علي فراشه من البقدونس ويقدم مع سلطه خضراء وسلطة طحينة
بالصحه والعافية
مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل
مقدمة من الشيف ايمان حمدي
مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطهي 30 دقيقه
بلد الاكله مصر
المكونات
كيلو جمبري
نصف كيلو دقيق
2 ملعقة نشا
التتبيله ملح وفلفل اخضر
وتوم وكمون وعصير ليمونه
ورشة فلفل اسمر وتوم بودر وبصل بودر
الطريقة
قشري الجمبري واغسليه جيدا
اخلطي مكونات التتبيله جيداً وضعيها علي الجمبري مع التقليب الجيد ونتركه نصف ساعه
ثم نضع علي الجمبري معلقتين كبيره دقيق ويقلبوا
نضع النشا علي باقي الدقيق ونقوم بعمل اقراص من الجمبري وتوضع فى الدقيق ثم تقلي في الزيت الساخن من الجانبين
ثم يوضع في طبق التقديم علي فراشه من البقدونس ويقدم مع سلطه خضراء وسلطة طحينة
بالصحه والعافية
مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل

ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق