الرز المعمر بيودرة الشانتى مقدمة من الشيف المبدعة ايمان حمدى

الرز المعمر ببودرة الشانتي
مقدمه من الشيف ايمان حمدي
مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطهي 30 دقيقه

المكونات

كيلو لبن
نصف كيلو ارز

2 ملعقه كبيره كريم شانتي بودر
4 ملاعق كبيره  زبده
ملعقة كبيره سمن
5 ملاعق كبيره  سكر
ربع ملعقة صغيره ملح
4 ملاعق كبيره قشطه للوجه

الطريقه
يغسل الارز ويوضع في وعاء
ناخد كوب من مقدار اللبن ونضع عليه الكريم شانتي البودر ونقلب المزيج جيدا
نضع باقي مقدار اللبن والسكر والملح والزبده علي الارز ويوضع علي النار حوالي خمسة دقائق
يدهن طاجن بالسمن ويوضع الارز ويساوي السطح جيداً ثم يوضع في فرن متوسط الحراره حوالي ربع ساعة
نخرج الطاجن من الفرن ونوزع فوقه كوب اللبن والقشطه ويوضع في الفرن مره أخرى حتي تمام النضج واكتساب الوجه اللون الذهبي الجميل

بالصحة والعافية
مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل