القرص الطرية سادة وبالسكر والجبنة مقدمة من الشيف المتميزة مروة جميل عبد الله

القرص الطريه ساده وبالسكر والجبنه
مقدمه من الشيف مروه جميل عبدالله
مده التحضير ربع ساعه
مده الطهى ربع ساع
المقادير
كيلو دقيق
كوب سمنه
2معلقه قشطه
رشه ملح
2علبه زبادى
5معالق سكر
2معلقه خميرة كبيرة
لبن حسب لم العجينه
الطريقه
ننخل الدقيق ونضيف عليه الملح والسكر والخميرة ونقلب ونضيف الزبادى والسمنه والقشطه ونعجنها كويس ونضيف اللبن حبه حبه لحد ما العجينه تلم معايا اسيبها تترحاح شويه ربع ساعه وكورها وضغط عليها على كاف ايدى وحشيها او سيبها سادة براحتك وادهن الوش قشطه وعليه سمسم او حبه البركه
واسيها تخمر حاولى ساعه او اكتر وادخلها الفرن على درجه حرارة مرتفعه حاولى 200 وبالف هنا وشفا
مديره قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل