سناكس مقرمشات الفراخ
مقدمة من نجلاء المهدي
وجبة مغذية ومفيدة جدا للأطفال وهتعجبهم
المقادير
نصف كيلو فراخ بناية
بيضة
3معالق دقيق
3معالق نشأ
معلقة بيكنج بودر
حليب للعجن
أو إضافة ملعقتين كبار لبن بودرة مع ماء
ملح /فلفل أسود / كاري / بابريكا / ثوم بودرة / بصل بودرة /
الطريقة
تقطع الفراخ في حجم الفشار ونضع المكونات على بعض ونضعها على الفراخ ثم نعجنها باللبن حتى يصبح الخليط مثل الزلابية توضع في الثلاجة لمدة ساعة
ثم تقلي في زيت غزير ساخن مسبقا ونار متوسطة ونضع قطعة بقطعة بالمعلقة حتى لا تتكون كتل ثم تحمر وتخرج على ورق وشاف ويقدم بأي طريقة تحبوها مع كاتشاب
وبالف هنا يارب
مقدمة من نجلاء المهدي
وجبة مغذية ومفيدة جدا للأطفال وهتعجبهم
المقادير
نصف كيلو فراخ بناية
بيضة
3معالق دقيق
3معالق نشأ
معلقة بيكنج بودر
حليب للعجن
أو إضافة ملعقتين كبار لبن بودرة مع ماء
ملح /فلفل أسود / كاري / بابريكا / ثوم بودرة / بصل بودرة /
الطريقة
تقطع الفراخ في حجم الفشار ونضع المكونات على بعض ونضعها على الفراخ ثم نعجنها باللبن حتى يصبح الخليط مثل الزلابية توضع في الثلاجة لمدة ساعة
ثم تقلي في زيت غزير ساخن مسبقا ونار متوسطة ونضع قطعة بقطعة بالمعلقة حتى لا تتكون كتل ثم تحمر وتخرج على ورق وشاف ويقدم بأي طريقة تحبوها مع كاتشاب
وبالف هنا يارب
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق