تورتة فانيليا مقدمة من الشيف المتميزة دينا عمر

تورتة فانيليا
مقدمة من الشيف : دينا عمر
مدة التحضير : 15 دقيقة
مدة التسويه : 45 دقيقة
المقادير
9 بيضة
 كوب ونص سكر
كوب ونص دقيق
 نص كوب زيت

فانيليا
 رشة ملح
معلقة صغيرة بيكنج بودر
المقادير بالجرام
300 جرام سكر
 200 جرام دقيق
 100 جرام أو 100 ملى زيت
رشة ملح
معلقة صغيرة بيكنج بودر
الطريقه
اضربى البيض مع الفانيليا والسكر لحد ما يبقى كريمى وانزلى بالزيت سرسوب واطفى المضرب وانزلى بخليط الدقيق والبيكنج بودر ورشه الملح معلقة معلقة وقلبى من تحت لفوق فى إتجاه واحد وهاتى صينيه مقاس 28 وادهنيها زيت وبدريها بالدقيق ودخليها الفرن ساخن على درجة حرارة 180 ولما تخرجيها من الفرن سبيها تبرد براحتها قبل ما تقطعيها 3طبقات احشيهم بالكريمة وقفليها بالكريمة كلها من الخارج والفنش على زوقك
الكريمه
ربع كيلو كريمه خام
نص كوب سكر بودره
 نص لتر لبن مثلج
اضربى كل المكونات مره واحده لحد ما تبقى كريمى
مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل