شوربه عدس بلسان العصفور
مقدم من عايده السحراوى
وقت التحضير : 20 دقيقه
وقت الطهى : 25 دقيقه
المكونات:
٥٠٠ جرام عدس أصفر
٣ جزرات مبشورين
٢ بصله مفرومين ناعم
٢ حبه طماطم
٧ فصوص ثوم
١ بطاطس مبشوره
٢٠٠ جرام لسان عصفور
٢ ملعقه زبده او سمن بلدى
فلفل اسمر
قرفه
ملح
الطريقه:
يغسل العدس جيدا ويوضع فى وعاء على النار ويوضع عليه لتر ماء ويوضع عليه البصل والجزر والطماطم والثوم ويترك على النار لمده ربع ساعه ونتركه حتى يبرد ثم نضربه بالخلاط او الميكسر ونضع وعاء على النار ونضع به الزبد او
السمن ونضع به لسان العصفور حتى يصبح لونه ذهبيا ثم نضع عليه العدس والملح ورشه قرفه وفلفل أسود ونتركه
عشر دقائق ثم نقدمه مع العيش المحمص وبألف هنا وشفا.
مدير قسم الطبخ أ/ ناهد هشام ومروه جميل.
مقدم من عايده السحراوى
وقت التحضير : 20 دقيقه
وقت الطهى : 25 دقيقه
المكونات:
٥٠٠ جرام عدس أصفر
٣ جزرات مبشورين
٢ بصله مفرومين ناعم
٢ حبه طماطم
٧ فصوص ثوم
١ بطاطس مبشوره
٢٠٠ جرام لسان عصفور
٢ ملعقه زبده او سمن بلدى
فلفل اسمر
قرفه
ملح
الطريقه:
يغسل العدس جيدا ويوضع فى وعاء على النار ويوضع عليه لتر ماء ويوضع عليه البصل والجزر والطماطم والثوم ويترك على النار لمده ربع ساعه ونتركه حتى يبرد ثم نضربه بالخلاط او الميكسر ونضع وعاء على النار ونضع به الزبد او
السمن ونضع به لسان العصفور حتى يصبح لونه ذهبيا ثم نضع عليه العدس والملح ورشه قرفه وفلفل أسود ونتركه
عشر دقائق ثم نقدمه مع العيش المحمص وبألف هنا وشفا.
مدير قسم الطبخ أ/ ناهد هشام ومروه جميل.

ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق