كفته مشويه
مقدمه من: عايده السحراوى
مده التحضير : 30 دقيقه
مده الطهى : 25 دقيقه
المكونات:
١ كيلو لحم مفروم
١٠٠ جرام ليه ضانى
٣ بصلات مبشورين
٢ ملعقه بقدونس مفروم
١ ملعقه بيكنج بودر
١ ملعقه عسل نحل
بهارات لحمه
فلفل أسمر
ملح
شطه
كمون وكزبره
الطريقه:
نبشر البصل ونصفيه من الماء ونأخذ ماء البصل
ونتركه جانبا نضع تفل البصل على اللحم والبهارات
والعسل والبيكنج بودر أو الكورباناتو والملح ونقوم
بتقليبهم جيدا ثم نقوم
بتصبيع الكفته على اى سيخ عندك ونبل ايدينا
ماء بصل ونرصها فى صينيه
مدهونه زيت وندخلها الفرن حتى تمام النضج
وبعدين نولع فحمه ونضعها على
ورقه فويل ونضع عليها قطرات من الزيت حتى
تاخذ طعم المشويات
ونقدمها مع الطحينه والسلطه وبالف هنا وشفا
مدير قسم الطبخ أ / ناهد هشام ومروه جميل🌷
مقدمه من: عايده السحراوى
مده التحضير : 30 دقيقه
مده الطهى : 25 دقيقه
المكونات:
١ كيلو لحم مفروم
١٠٠ جرام ليه ضانى
٣ بصلات مبشورين
٢ ملعقه بقدونس مفروم
١ ملعقه بيكنج بودر
١ ملعقه عسل نحل
بهارات لحمه
فلفل أسمر
ملح
شطه
كمون وكزبره
الطريقه:
نبشر البصل ونصفيه من الماء ونأخذ ماء البصل
ونتركه جانبا نضع تفل البصل على اللحم والبهارات
والعسل والبيكنج بودر أو الكورباناتو والملح ونقوم
بتقليبهم جيدا ثم نقوم
بتصبيع الكفته على اى سيخ عندك ونبل ايدينا
ماء بصل ونرصها فى صينيه
مدهونه زيت وندخلها الفرن حتى تمام النضج
وبعدين نولع فحمه ونضعها على
ورقه فويل ونضع عليها قطرات من الزيت حتى
تاخذ طعم المشويات
ونقدمها مع الطحينه والسلطه وبالف هنا وشفا
مدير قسم الطبخ أ / ناهد هشام ومروه جميل🌷

ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق