احلي مولتووو ده ولا ايه يا جماعه اتفضلوا عندنا
المولتو او الكرواسون مقدم من غادة محمد
مده التحضير عشر دقايق
ومده التخمير ساعه
وبعدين يخبز حتي يتم سواه
مقاديره
نص كيلو دقيق وعليه معلقه ك خميرة و معلقتين سكر ك ورشه ملح صغيرة وقلبيهم مع بعض وننزل بيضه وعليها كيسين فانليا وكوب زبده او سمنه ونعجن باللبن الدافئ او نحط كيس لبن نيدو ونعجن بالمايه الدافيه ونغطي علي العجينه وتخليها تخمر نص ساعه وبعدين نفرد العجين ونقطعها 16مثلث بقطاعه البيتزا او السكينه ونلفها من برة لجوه ممكن تحشيها حادق او مربي او شوكلاته نوتيلا او ساده وترصي في الصنيه وتخليها تخمر نص ساعه كمان ممكن تدهني وشها علي خفيف لبن وترشي سمسم او حبه البركه او لاء براحتك وتدخل الفرن يكون سخن ولما تاخد لون دهبي حلو من تحت وفوق طلعيها وصبي عليها شوكلاته مطبخ سايحه بس متكونش سخنه اووى والف هنا
رئيسه قسم فتافيت السكر لموقع واذاعه اخبار العرب الشيف / ايمان شلبي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق