الثلاثاء، 9 يناير 2018

فطيرة جلاش بالمهلبيه مقدمه من الشيف عايده السحراوى -موقع واذاعه اخبار العرب

فطيره جلاش بالمهلبيه
مقدم من    : عايده السحراوى

مده التحضير: 20  دقيقه
مده الطهى   : 20دقيقه

المكونات :

لفه جلاش
٢كوب لبن
٢ ملعقه نشا
فانليا
نصف كوب زيت على سمن أوزبده
للسيرب
كوب ونصف سكر
كوب ماء
عصير ليمونه
ملعقه سمن بلدى

الطريقه:

نقوم بعمل المهلبيه أولا بوضع اللبن على
النار وندوب النشا فى الماء ونقلب فى
اللبن مع ذره فانليا ونقلب حتى تتماسك
ونتركها جانبا ونحضر ورقتين جلاش
وندهن بينهم بالفرشاه بالسمن او الزبده
ونضع ملعقتين مهلبيه فى النصف ونطبق
زى الظرف وندهن صينيه بالسمن ونضعها
وهكذا حتى باقى الكميه وندخلها الفرن
حتى تأخذ اللون الذهبى ونطلعها نسقيها
بالشربات ونرش عليها سكر بودر
ونقدمها بألف هنا وشفا.
مدير قسم الطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

جميع الحقوق محفوظة لمدونة أخبار العرب 2013