صالونة البيض الهندي مقدمه من الشيف محمد -موقع واذاعه اخبار العرب

صالونة البيض الهندي

مقدمة من
الشيف محمد الشيف
مدة التحضير عشر دقائق
مدة الطهي عشر دقائق

المكونات
بيض مسلوق محمر
بيض ني
البهارات علي حسب كمية البيض
ملح
كزبرة مطحونة
 فلفل اسمر
عشر حبات خردل
 بصلتين مقطعين ناعم
 عصير طماطم
كركم
شطة

طريقة التحضير
اناء به زيت علي النار ننزل بالخردل حتي يحترق ثم البصل مع التقليب حتي ياخذ الون ثم عصير طماطم مع التقليب
نضرب البيض الني في طبق وننزل به علي الصوص مع التقليب حتي ينضج وننزل بالبيض المسلوق المحمر
يقدم مع الخبز
بالف هنا
مديرة قسم المطبخ أ/ناهد هشام ومروه جميل