عيش البطاطس الهندى مقدمة من الشيف المتميزة اميرة عبد الصمد_موقع واذاعة اخبار العرب

 طريقه عمل عيش البطاطس الهندي
اسم الوصفه /عيش البطاطس الهندي

مقدم من /اميره عبد الصمد
مده التحضير/10دقايق
مده الطهي 15دقيقه
المقادير/
2حبه بطاطس مسلوقه ومهروسه
2كوب دقيق
ملعقه صغيره كركم
ملعقه صغيره ملح
ملعقه صغيره بابريكا حزمه كسبرا خضرا مفرومه
كوب ماء/2ملعقه زيت كبيره
الطريقه /اولا في بوله هنضيف البطاطس وعليها الدقيق والكركم والكسبرا والملح والبابريكا والزيت ونقلبهم مع بعض  كويس وبعدين ننزل بالماء واحده واحده حتي تصبح عجينه طريه وبعدين نقطعها زي اللي غ الصوره كده ونفردها وبعدين يكون معايا 4معالق زيت في طاسه ع النار ونبدا نحمره في الزيت  ويقدم بالف هنا وشفا