المنين السادة مقدمة من الشيف المتميزة مى مسعد_موثع واذاعة اخبار العرب

اسم الوصفة / المنين السادة
مقدمة من/مي مسعد
المقادير/كيلو دقيق
200جرام زبده
200جرام سمنه
ملعقة كبيره خميرة
2ملعقة كبيرة سكر
رشة ملح
200مللي ماء
معلقه صغيرة شمر
معلقه صغيره ينسون
مدة التخمير:ساعةالاربع
مدة التسوية:25 دقيقه
درجة حرارة/200د
طريقة التحضير/نضع في العجان السمنه والزبده يكونوا بحراره الغرفةونضع عليهم الماء ونضربهم مع بعض ثم ننزل بالدقيق اللي عليه الخميره والسكر ورشه الملح والينسون والشمر ونضربهم لحد ماتلم معانا العجينة و نقطعها ونشكلها ونضعها في الصاج ونتركهاتخمر وبعد ذللك تدخلها الفرن.