كسكسى بالمكسرات مقدمة من الشيف المتميزة امانى رضا_موقع واذاعة اخبار العرب

كسكسى بالمكسرات
مقدم من امانى رضا
مده التحضير ١٥ دقيقه
مده الطهى ٣٠ دقيقه
المقادير
كيلو دقيق
ماء ملح
الطريقه
في الكبه نضع الدقيق مع اضافه ماء خفيف
جدا ونضرب حتى يصير حبيبات ونحضر طنجره بها ماء ومصفاه عليها وقطعه
شاش ونفرد الكسكسى ونغطيه ونتركه
١٥ دقيقه ومره اخرى ضرب في الكبه
وتانى على المصفاه لمده ١٥ دقيقه
للسوى ونضيف له السمن البلدى مع التقليب
ويقدم مع المكسرات وبالف هنا