السبت، 23 يونيو 2018

أرز معمر للشيف المتميز بلال السيد بدر

كتبت عايده السحراوى
فاسم الوصفه  ارز معمر
مقدم من شيف بلال السيد بدر
 مده التحضير 30دقيقة
مده الطهى    30دقيقة
والمعمر له قوانين
المكونات
أرز
لبن
ربع كوب قشطه
زبده او سمن
الطريقه
اولا أسبابه نجاح برام المعمر
اللبن سخن
الفرن سخن
الطاجن علي ارضية الفرن اولا
طاجن فخار
الكميه
حسب حجم الطاجن
ثلثين الطاجن ارز
ربع كوب قشطه ونثلهم ذبده او سمن بلدي
معلقة فلفل ابيض
معلقتين ملح
اما ممكن ساده او محشي
كبده ملفوفه يعني متشوحه ببصل وفلفل اسمر
او كلاوي
او لخم بتلو او اي لحم
او سمان او فراخ او حمام او ريش
وكله واخد نصف سوا
وبالف هنا

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

جميع الحقوق محفوظة لمدونة أخبار العرب 2013