غريبه محشيه قشطه للشيف المتميزه ساهرة الدباس

كتبت عايده السحراوى
اسم الوصفه غريبه محشيه قشطه
مقدمه من: ساهرة الدباس
مدة التحصير : 20دقيقة
مدة العمل : 40دقيقة
مدة التسويه15دقيقه
المكونات

ست كاسات طحين .
كاستين سمنه حيوانية مع السكر
نص كاسة كبيرة  سمنه مع الطحبن
كاسة ونص سكر بودرة .
معلقتين اكل قطر ...الشيرة
الحشوة قشطة كاستين شرب كبار
فستق حلبي   الايمع حب للزينه .
الطريقة

اخلطي السمنه والسكر حتى يصبح قوامها كريمي .
ضيفي كاسة سمنه على  الطحين ومعلقتبن قطر
 وادعكيها  بايدك ..
حتى تتجانس السمنه مع الطحين.
ضيفي السمنه والسكر بالتدريج على الطحين
 واعجنيهم حتى تتجانس العجينه
اتركيها بالبراد تلت ساعات .
قرصيها واعملي حفرة بالعجينه واحشيها
معلقة اكل قشطة
سكريها بشكل جيد .
حطيها بقالب الغريبة ورصيها بلطف .
زينيها بحبة فستق
احمي الفرن واشويها حتى يصبح لونها دهبي..
ملاحظة .
اذا كان الطحبن جاف يحتاج لسائل
اما اذا كان الطحين رطب لا يحتاج لسائل اكتر .
حسب نوع الطحين...