صوابع زينب للشيف المتميزه رشا الملاحى

كتبت عايده السحراوى
اسم الوصفه صوابع زينب
مقدمه من  شيف رشا الملاحى

مده التحضير 20دقيقة
مده التسويه 10دقائق
المكونات

كوب ونصف دقيق
ملعقه كبيرة سمن بلدى
ملعقة كبيرة دقيق
ملعقه متوسطة سكر
من نصف كوب لتلات اربع ماء
حسب ما تلم معاكى
نصف ملعقة صغيرة خميرة
ذرة ملح
الطريقة :
نخلط  المكونات الجافه مع بعض وننزل
 بالسمن البلدى ونبسها بأيدينا جيدا
 ونكون مدوبين ذرة الملح والسكر
 ونصف كوب ماء وننزل بيها ع الخليط
 ولو احتاجت ميه نزود لحد ما نحصل
 على عجينه لينه وطريه ولا تلتصق او
 تلزق ف الايد
نعملها صوابع ونمشيها ع المبشرة او
على مشط جامبو
ونقليها ف زيت غزير يكون سخن
ونضعها ونهدى عليها لحد ما لونها يكون ذهبى
ثم ننزل بيها ف السيرب (الشربات) وبيكون وسط
2كوب سكر
كوب ماء
100جرام عسل جلوكوز
ذرة ملح ليمون