طاجن لسان العصفور بالكبد والقوانص للشيف المتميزه أميره احمد

كتبت عايده السحراوى
اسم الوصفه طاجن لسان عصفور بالكبد والقوانص
مقدمه من Amira Ahmed
مده التحضير 30دقيقة
مده الطهى 30دقيقة

المكونات
لسان عصفور
زبده
زيت
بصل
ثوم
كبد وقوانص
فلفل أخضر
طماطم
ملح
فلفل أسود
جوزه الطيب
زعتر
ورق لورى
صلصه
الطريقه

فى طاسة هنحمر لسان العصفور بالزبده
وشوية زيت ولما يحمر ازوده مايه لحد
 ما يقرب يستوى جيدا
فى طاسه تانيه هنحمر بصل وثوم فى
 قليل من  الزيت صغيرين وننزل عليها
بالكبد والقوانص والقلوب المتقطعه
 ونضع فلفل اسمر وملح وننزل عليهم
 بالفلفل مكعبات وطماطم مكعبات
 ومعلقتين صلصه ورشة جوزة الطيب
 ورشة زعتر  وورقتين لورى ونقلب
 شوية لحد ما يبتدى يتسبك وينشف
 نحضر برام ونفضى لسان العصفور على
خليط الكبد ونقلب تقلبتين ونحط فى

 الفرن وشوية ونشغل الشوايه وبالف هنا وشفااا 😍