دجاج بصوص الكارى للشيف المتميزه جيجى فاروق

كتبت عايده السحراوى
اسم الوصفه :دجاج بصوص الكاري
مقدم من : جيجى فاروق
مده التحضير:30دقيقه
مده الطهى  :60دقيقه
المكونات
دجاجه 8 قطع
2 ملعقه كبيره كاري
ملعقه بصل بودر
ملعقه توم بودر
ملح
فلفل
 بهار دجاج
 قرفه
زيت
 2 ملعقه دقيق لربط الصوص
الطريقه
بعد غسيل الدجاج جيدا بالملح والخل
 والدقيق نشطفها جيدا ثم تصفي و
بعد نخلط جميع التوابل ونرشها علي
الدجاج ونسخن الزيت جدا ثم نضع
 الدجاج يأخذ صدمه ثم نضيف 2
 كوب من الماء ونتركها تغلي وقبل
 السوي نضع الدقيق ونقلب جيدا
 ونتركه حتي الطهي وتخرج تقدم

 مع ارز ابيض وبالهنا