الأحد، 29 يوليو 2018

خبز الكيزر للشيف المبدعه والمتميزه هنا يوسف

كتبت عايده السحراوى
اسم الوصفه :خبز الكيزر الطري بطريقة سهلة
مقدمه من : هنا يوسف

مده التخضير :35دقيقه
مده التسويه :20دقيقه

المكونات

كيلو دقيق
معلقه كبيرة  خميره فورية
معلقة صغيره خل
كوب حليب
معلقة كبيره سكر
رشه ملح
كوب وربع ماء للعجن
ربع كوب زيت
سمسم ابيض
بيضة
فانليا

الطريقة

في وعاء يوضع الدقيق ويوضغ عليه رشة الملح وفي كوب في حليب والخميرة والسكر ويقلب جيدا وتوضع علي الدقيق ويقلب جيدا ويعجن جيدا ويوضع الزيت والمااء ويعجن تماما لمده ٥دقائق وتترك  وتغطي حتي تخمر لمده نصف ساعه وبعدتقسم العجين ١٤كوره او١٦وتوضع في  صسنيه مدهونة زيت ويوضع الخبر وعليه وجه الخبز يدهن بالبيض والفانليا وعليه السمسم ويترك مره ثانيه حتي يخمر قبل الخبيزويوضع في فرن ١٨٠لمده ٢٠دقيقةحتي ييستوي

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

جميع الحقوق محفوظة لمدونة أخبار العرب 2013