كتبت عايده السحراوى
اسم الوصفه :خبز الكيزر الطري بطريقة سهلة
مقدمه من : هنا يوسف
مده التخضير :35دقيقه
مده التسويه :20دقيقه
المكونات
كيلو دقيق
معلقه كبيرة خميره فورية
معلقة صغيره خل
كوب حليب
معلقة كبيره سكر
رشه ملح
كوب وربع ماء للعجن
ربع كوب زيت
سمسم ابيض
بيضة
فانليا
الطريقة
في وعاء يوضع الدقيق ويوضغ عليه رشة الملح وفي كوب في حليب والخميرة والسكر ويقلب جيدا وتوضع علي الدقيق ويقلب جيدا ويعجن جيدا ويوضع الزيت والمااء ويعجن تماما لمده ٥دقائق وتترك وتغطي حتي تخمر لمده نصف ساعه وبعدتقسم العجين ١٤كوره او١٦وتوضع في صسنيه مدهونة زيت ويوضع الخبر وعليه وجه الخبز يدهن بالبيض والفانليا وعليه السمسم ويترك مره ثانيه حتي يخمر قبل الخبيزويوضع في فرن ١٨٠لمده ٢٠دقيقةحتي ييستوي
اسم الوصفه :خبز الكيزر الطري بطريقة سهلة
مقدمه من : هنا يوسف
مده التخضير :35دقيقه
مده التسويه :20دقيقه
المكونات
كيلو دقيق
معلقه كبيرة خميره فورية
معلقة صغيره خل
كوب حليب
معلقة كبيره سكر
رشه ملح
كوب وربع ماء للعجن
ربع كوب زيت
سمسم ابيض
بيضة
فانليا
الطريقة
في وعاء يوضع الدقيق ويوضغ عليه رشة الملح وفي كوب في حليب والخميرة والسكر ويقلب جيدا وتوضع علي الدقيق ويقلب جيدا ويعجن جيدا ويوضع الزيت والمااء ويعجن تماما لمده ٥دقائق وتترك وتغطي حتي تخمر لمده نصف ساعه وبعدتقسم العجين ١٤كوره او١٦وتوضع في صسنيه مدهونة زيت ويوضع الخبر وعليه وجه الخبز يدهن بالبيض والفانليا وعليه السمسم ويترك مره ثانيه حتي يخمر قبل الخبيزويوضع في فرن ١٨٠لمده ٢٠دقيقةحتي ييستوي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق