الأحد، 29 يوليو 2018

ألذ وأطعم محشى ورق عنب من شيفتنا المبدعه أم يامن

كتبت عايده السحراوى
اسم الوصفه محشي ورق عنب
مقدمه من أم يامن
مدة التحضير 60دقيقه
مدة الطهي    30دقيقه

المكونات
ورق عنب مسلوق بالليمون
عصير طماطم
بصله كبيره مفرومه
ملح
فلفل اسود
ورق لورا
كمون ل
ليمون
كسبرة خضرا
شبت
بقدونس مفروم ناعم
رز مغسول .
معلقه زبده
الطريقه
انا بعملها ني في ني. نضع في اناء نضع
عصير طماطم وبصله كبيرة مفرومه
ومعلقة زبده والتوابل علي النار حتي
نحصل على التسبيكه التمام . بعد ذلك
 نضيف الرز والخضرة ونقلب جيدا. نبدأ
 نحشى ورق العنب ونرصه في إناء فيه
 شرائح الليمون ... ونرفعه علي نار هادئة
حتى ينضج...

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

جميع الحقوق محفوظة لمدونة أخبار العرب 2013