ملبن عين جمل وبندق مقدم من الشيف المتألقه هناء طربيلي

ملبن عين الجمل وبندق
مقدم :هناء الطرابيلي
مدة التحضير ٤٠ دقيقه
مدة الطهي ٥٠قيقه
المكونات
٥٠٠ جرام سكر  ٢ كوب ونصف
٣٠٠ مللي ماء كوب ونصف
٧٠ جرام عسل جلكوز ٢ معلقه
٧٥ جرام نشأ نصف كوب
الطريقه
نضع علي النار الماء والسكر والعسل لما يبدي يغلي ننزل بالنشا المذاب في ماء
وننزل بيه سرسوب ونقلب حتي يتقل قوامه مخفض النار ونقلب بمعلقه خشبيه لمدة ٥٠ دقيقه نضع الخليط في صينيه مرشوشه سكر بودر ونشأ ونضع عليها المكسرات حسب الرغبه