الاثنين، 19 نوفمبر 2018

فطائر بالحمه المفرومه مقدم من الشيف المبدعه ايمان مجدي

🌷فطائر اللحمه المفرومه 🌷

مقدمه من / إيمان مجدى
مدة التحضير/ 15دقيقه
مدة الطهى/    20 دقيقه
كيلودقيق/ معلقه خميره كبيره /كوب لبن/ نص كوب زيت ع زبده/ ذره ملح /معلقه بكينج بودر /معلقتين زبادى /معلقه سكر كبيره
الحشو لحمه معصجه / جبنه وفلفل وزيتون / جبنه وزعتر / بسطرمه وزيتون

الطريقه 🌸🌸🌸
نضع معلقه الخميره فى نص كوب ماء دافى ومعاه معلقه السكر ونسبها تخمر واول ماتخمر نضع عليها الدقيق واللبن والسمنه والزيت والبكنج بودر والزبادى والملح ونعجنها كويس وتكون العجينه طريه مش ناشفه ونسبها تخمر ساعه ونص وبعد ماتخمر نقطعها ونضع فيها اللحمه انا معصجها ونشكلها ونسويها فى درجه حراره ١٨٠وندهن الوجه ببيضه ورشه قهوه ورشه سمسم وحبه البركه وبألف هنا .

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

جميع الحقوق محفوظة لمدونة أخبار العرب 2013