الثلاثاء، 20 نوفمبر 2018

فطائر بالحمه المفرومه مقدم من الشيف المتألقه كريمه علي

فطائر اللحمه المفرومه

مقدم من / كريمة علي
مدة التحضير/ 15دقيقه
مدة الطهى/    20 دقيقه
كيلودقيق
معلقتين خميره كبيرة
كوب حليب
نص كوب زيت
قطعه زبدة
معلقه بكينج بودر
معلقتين لبن زبادي
معلقه سكر كبيره
حشوات كتير براحتكم الحادق

الحشو لحم معصج
خضروات مشكله ومشروم
 جبنه وفلفل وزيتون
جبنه وزعتر
بسطرمه وزيتون وفلفل
ممكن حشوات حلوه حسب رغبتكم

الطريقة .
اولا.
نضع معلقه الخميره فى نص كوب ماء دافى ومعاه معلقه السكر ومعلقتين دقيق ونسبها تخمر.
 واول ماتخمر نضع عليها الدقيق والحليب والسمنه والزيت والبيكنج بودر واللبن الزبادي والملح ونعجنها كويس وتكون العجينه طريه مش ناشفه ونسبها تخمر ساعه ونص
وبعد ماتخمر نقطعها ونضع فيها الحشوات  ونشكلهاحسب ما تحبوا ونسويها فى درجه حراره ١٨٠وندهن الوجه ببيضه او حليب مع رشه قهوه سريعة الذوبان او لبن ورشه سمسم وحبه البركه
 وبألف هنا .

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

جميع الحقوق محفوظة لمدونة أخبار العرب 2013