مين هيدعلنا من قلبه
مقاديروطريقه عمل بقلاوة نشابه
#مدةالتحضير/٦٠دقيقه
#مدةالخبيز/٤٥دقيقه
مقدمه من
#Sweet_and_cure_shef
#شيف_حلو_وحادق
#المقادير
/نص كيلو دقيق شديد علي100جرام سمنه على نص م ص ملح ومية حسب العجين بحيث يكون العجين لاجامدولاطري بس يشرب المية كويس ميكنش ملزق ونقسم العجينه علي 12لقمه ونكون محضرين نشا جمبينا نفرد عليه كل لقمه ونركنها علي جمب ونرش عليهانشاواللي بعديها نفردها ونحطها عليها ونرش عليها نشا لحد منفرداللقم كلها ونحطهاعلي بعض وبين كل واحده نشا ونغطيها ونسبهاتريح شوية وبعدين ننقل كل واحده تاني ونرش نشا بينهم وكله فوق بعض ونفرده كله بالنشابه ونقطع ونحشي ونرص في الصينية
ولو هنعمل صينيه هنقطع قطعه حجم الصينيه ونفردها في الأرضيه ونحط الحشو اللى احنا عاوزينه ونقطع قطعه اكبر من اللى فردناها في الأرضيه ونفردها من فوق وندخل الحروف لجوة ونزقيها سمنه سخنه تغطيها ونخبز علي نار هادية خالص ولماينطر وينشف نطلعه ونصفي السمنة كويس ونديله سيرب تقيل وبألف هنا
#ابوعبدالله
مقاديروطريقه عمل بقلاوة نشابه
#مدةالتحضير/٦٠دقيقه
#مدةالخبيز/٤٥دقيقه
مقدمه من
#Sweet_and_cure_shef
#شيف_حلو_وحادق
#المقادير
/نص كيلو دقيق شديد علي100جرام سمنه على نص م ص ملح ومية حسب العجين بحيث يكون العجين لاجامدولاطري بس يشرب المية كويس ميكنش ملزق ونقسم العجينه علي 12لقمه ونكون محضرين نشا جمبينا نفرد عليه كل لقمه ونركنها علي جمب ونرش عليهانشاواللي بعديها نفردها ونحطها عليها ونرش عليها نشا لحد منفرداللقم كلها ونحطهاعلي بعض وبين كل واحده نشا ونغطيها ونسبهاتريح شوية وبعدين ننقل كل واحده تاني ونرش نشا بينهم وكله فوق بعض ونفرده كله بالنشابه ونقطع ونحشي ونرص في الصينية
ولو هنعمل صينيه هنقطع قطعه حجم الصينيه ونفردها في الأرضيه ونحط الحشو اللى احنا عاوزينه ونقطع قطعه اكبر من اللى فردناها في الأرضيه ونفردها من فوق وندخل الحروف لجوة ونزقيها سمنه سخنه تغطيها ونخبز علي نار هادية خالص ولماينطر وينشف نطلعه ونصفي السمنة كويس ونديله سيرب تقيل وبألف هنا
#ابوعبدالله
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق