أشهي كباب حله ومكرونه محمره من الشيف الجميله سهام عبداللطيف

كتبت عايده السحراوي

اسم الوصفه  كباب حله ومكرونه محمره
مقدم    من سهام عبد اللطيف
مدة التحضير    15دقيقه
مدة الطهي     60دقيقه
 المكونات
 نصف كيلو لحمه قطعيها
مكعبات صغيرة
نصف كيلو بصل مقطع مكعبات 
  فلفل اخضر حامي
طماطم مقطعه
بهارات لحمه
ملح وفلفل اسمر
ثوم مفروم 
حبهان ومستكه
رشه قرفه 
رشه جنزبيل
3 معالق سمنه او زيت ذره
كيلو مكرونه
البهارات الموجوده
الطريقة
نضع حله ونضع معلقة سمنه اول
ماتسخن نضع المستكه والحبهان
نضع اللحمه تاخد صدمه  تقلبى
جيدا حتي تأخذ  اللحمه  لون
وتشرب المياه اللي فيها لمدة
 عشره دقايق بعد كدة انزلى
بالبصل وافضلى قلبى اللحمه
 وضيفي كوب الماء و نضع
 بهارات و الثوم
نضع  الطماطم  والفلفل وافضلى
قلبي جيداونضع
الملح  وكل البهارات ونتركها
حتي تنضج تماما وشوفيها
 استوت ولا لسه
بالف هنا♥♡♥
المكرونه المحمره
نضع اناء فيه زيت او سمنه
والمستكهوننزل بالمكرونه وقلبي
جيدامن تحت للي فوق حتي
تاخذ لون واحد احمر محمره
لون جميل وبعد ذلك يضف لها
 الماء او الشربه والملح وكل
 البهارات الموجوده عندك ونتركها
حتي تنضج تماما