كتبت عايده السحراوي
اسم الوصفة الفخدة المشوية
مقدمة من شيف إيمان جمال
مدة التحضير :ليلة كاملة فى التتبيلة
مدة الطهى : 90دقيقه
المقادير
فخدة ضانى
ملعقة توم مهروس
ثمرة بصل كبيرة
ثمرة طماطم
ملعقتين زبادى
ملعقة خل
قرن فلفل أخضر
بهارات لحمة
فلفل اسود
كسبرة ناشفة
كارى
كركم
ملعقتين زيت نباتى
الطريقة
تخلط جميع المقادير فى الخلاط
وتفتح فتحات فى الفخدة وندهن
بها الفخدة وندخلها فى القراءات
جيدا ثم نتركها ليلة كاملة فى الثلاجة
ثم نضعها فى صينية مفروشة خضار
مقطع حتى لا تحترق ونضع الفخدة
وونرش الزيت عليها وندخلها الفرن
متسخن مسبقا على نار هادية
حتى تنضج وبالف هنا
اسم الوصفة الفخدة المشوية
مقدمة من شيف إيمان جمال
مدة التحضير :ليلة كاملة فى التتبيلة
مدة الطهى : 90دقيقه
المقادير
فخدة ضانى
ملعقة توم مهروس
ثمرة بصل كبيرة
ثمرة طماطم
ملعقتين زبادى
ملعقة خل
قرن فلفل أخضر
بهارات لحمة
فلفل اسود
كسبرة ناشفة
كارى
كركم
ملعقتين زيت نباتى
الطريقة
تخلط جميع المقادير فى الخلاط
وتفتح فتحات فى الفخدة وندهن
بها الفخدة وندخلها فى القراءات
جيدا ثم نتركها ليلة كاملة فى الثلاجة
ثم نضعها فى صينية مفروشة خضار
مقطع حتى لا تحترق ونضع الفخدة
وونرش الزيت عليها وندخلها الفرن
متسخن مسبقا على نار هادية
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق