أجمل وألذ سويسرول فايف ستار من شيفتنا المبدعه شرين علي

كتبت عايده السحراوي
اسم الوصفه:سويسرول فايف ستار 
مقدم من شرين علي
مدة التحضير: 60دقيقة
مدة التسويه :12 دقيقة
المقادير :
مرحله اولى :

4 بيضات
16 جم محسن جيل
 40 جم دقيق
100 جم سكر
40 جم ميه
فانيليا

مقادير : المرحله التانيه
120 جم دقيق
 30 جم ميه
3 جم بيكنج بودر
الطريقه :
- نضرب مقادير المرحله الاولى حتي
تهيش وتضاعف وتبقى كريمى ولا تزيد
فى الضرب
- نهدى المضرب ونحط مقادير المرحله
 التانيه بالتناوب ولفتين للتجانس وبس
- نصب الخليط فى صاج مقاسه 30 فى
 40 سم ونفرده بالاسباتيول بارتفاع واحد سم
- نسخن الفرن مسبقا على درجه حراره
210 : 220 درجه وبياخد حوالى 10 :12 دقيقه
ولا تزيد المدة حتى لاينشف
- نخرج السويسرول من الفرن يهدأ
شويه ونغطيه بفوطه نضيفه حتى نحضر

 الحشوه
انا حشيتة كريمة شيكولاتة بحب طعمها جدااااوبالف هنا