ألذ سمك مشوي وارز صياديه وجمبري لشيفتنا الجميله سهام عبداللطيف

كتبت عايده السحراوي

اسم الوصفه:سمك بلطي مشوي وجمبري بالخلطه وأرز صياديه وأرز اصفر وسلطه خضره
مقدم  من :سهام عبداللطيف
مدة التحضير: 30 دقيقه
مدة الطهي : 30دقيقه
المقادير
2كيلو سمك بلطي 
كيلو جمبري 
كيلو ارز
 كمون
شطه
كسبره
بصل
 زيت
فلفل أسمر
فلفل حامي
ملح
 ثوم
ليمون 
حبهان
مستكه
ورق لوري
الطريقة :
*بلطي
 محشي بالخلطه بصل وطماطم وكسبره وبقدونس وشطه وليمون ويشوي عادي في الفرن ويملح مع ثوم وكمون وشطه
*جمبري
 خلطه ثوم وبصل وطماطم وبهارات وملعقه زيت وليمون وملح وحبهان ومستكه وورق لورا مع كوب ماء ويوضع علي النار عشر دقائق
واحلي شربه من الجمبري
*أرز صياديه
 وتحمر بصله مع كمون وملح ثم يضاف الماء ثم الأرزويترك لينضج
أرز اصفر بنفس خطوات الأرزالعادي مع اضافه قليل من الكركم والكمون مع الماءويقدم معه سلطه خضره وبالهنا والشفا