أطعم بسبوسه من شيفتنا الجميله رودي يوسف

كتبت عايده السحرواي

اسم الوصفه:البسبوسه
مقدمه من   : رودي يوسف
مده التحضير: 15دقيقه
مده التسويه: 25دقيقه
 المقادير
٤كوب سميد
كوب سكر
كوب حليب
ثلاث اربع كوب سمنه بلدي
نصف كوب عسل ابيض
معلقه صغيره بيكنج بودر

الشربات
٢كوب سكر
 ٢كوب ماء
ملعقة سمنه بلدي
عصير ليمونه
 فانيليا

الطريقه
بتخلطي السميد مع جوز الهند
والبكنج بودر  وبتدفي السمنه
 علي النار تدفيه بس وتسكبيها
علي السميد وتدعكيها جيدا
 بحيث السميد يشرب السمنه
 وبعدين وبتدفي الحليب مع
السكر والعسل يدوب مع بعض
وبتصبي  علي السميد تقليب
خفيف اوعي تعجبني  وتدهني
 الصنيه سمنه وتصبي الخليط
  واخبطي الصنيه علي الرخامه
 علشان تتوزع في الصنيه و
تضعيها في الفرن علي درجة
حرارة 200 تحمر من تحت و
بعدين ترفعيها تخد وش وهي
سخنه والشربات سخن تسقيها
وضعيها في الفرن وهو مطفي
5دقايق وبعدين تغطيها
وبالف هنا