الأحد، 13 يناير 2019

أطعم وألذ كبسه بالدجاج واللحم من شيفنا المبدع محمود عبدالمحسن

كتبت عايده السحراوي
اسم الوصفه: الكبسه السعودى باللحمه او الدجاج
مقدمه من الشيف: محمود عبدالمحسن
مده التحضير :١٥ دقيقه
مده الطهى بالدجاج:  60دقيقه
مده الطهي باللحمه :90دقيقه
المقادير
١كيلو لحم خروف
١كيلو من الارز الهندى ابو كاس
التوابل
معلقه ملح
معلقه كمون
معلقه كسبره
نصف ملعقه كركم
٥حبان هيل او حبهان
٥حبات قرنفل
٣ حبات ليمون ناشف
خمس ورقات ورق لورا
ثوم مفروم ٨فصوص
جنزبيل مفروم قطعه فرش او ملعقه
٣حبات بصل مفرومين
نصف كيلو طماطم مضروب في الخلاط
معلقه صلصه معجون طماطم
الطريقه
اولا الارز نغسله جيد جدا  وننقعه لمده نصف
 ساعه  ونصفيه
ثانيا في قدر او حله علي النار نضع معلقتين
زيت مع معلقه ذبده ونضيف البصل
والحنزبيل وونقلب والتوم لحين ياخدو اللون
 الدهبي وننزل باللحم ونقلب لمده ١٠ دقائق و
نضيف جميع التوابل ماعدا الملح ونضيف الهيل
 والحبهان وعصير الطماطم ومعجون الطماطم
 ونقلب ونضيف كوبان من الشوربه ونتركها تغلى
 اول ما تغلي نهدى النار ونتركها لمده ساعه و
نضيف الملح بتاعنا  مع المتابعه لحين اللحم
يكون ناقص حاجه بسيطه نضيف الارز ونتركه
 يغلي ولما يتشرب نغطى ونهدى النار شمعه
مع رشه زعفران على وش الارز ونغطى ونتركها
علي نار هاديه لمده ٢٠ دقيقه وناكل احلي كبسه
 بالنسبه لكبسه الدجاج
نضع الدجاج لحين يقرب يستوى وننزل بالارز ونفس
الوقت لحين يتشرب الارز وتغطى مع رشه زعفران
 علي نار هاديه لمده ٢٠دقيقه واحلي كبسه
.
و بالهنا

الكاتب : اخبار العرب

هذا النص هو مثال لنص يمكن أن يستبدل في نفس المساحة، لقد تم توليد هذا النص من مولد النص العربى، حيث يمكنك أن تولد مثل هذا النص أو العديد من النصوص الأخرى إضافة إلى زيادة عدد الحروف التى يولدها التطبيق، إذا كنت تحتاج إلى عدد أكبر من الفقرات يتيح لك مولد النص العربى زيادة عدد الفقرات كما تريد، النص لن يبدو مقسما ولا يحوي أخطاء لغوية،

Labels:

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

الاشتراك في: تعليقات الرسالة (Atom)

جميع الحقوق محفوظة لمدونة أخبار العرب 2013