بقدم لكم العجه بالباشميل
يارب تعجبكم
المكونات
كيلو بطاطس مسلوقه ومهروسه
٥بيضات
فلفل ألوان
حزمه شبت
حزمه كزبره
ملعقه بيكنج صودا
فلفل أسمر
كمون
كزبره ناشفه
ملح
بصل
٢كوب عصير طماطم
الطريقه
في اناء علي النار نضع زيت ثم البصل المفروم
ناعم يدبل ثم عصير الطماطم ونتركه حوالي ربع
ساعه ثم ننزله من علي النار نضيف عليه الخضره
والبطاطس،والبيض والبيكنج صودا والملح
وبهاراتي ثم نقلبهم وندهن صينينه زبده
أو زيت وندخله الفرن حوالي ربع ساعه
لو حابينها بالبشاميل
طريقه البشاميل
٢ملعقه كبيره زبده او سمن
٢ملعقه كبيره دقيق
٢كوب حليب
نضع الزبده علي النار ثم الدقيق ونقلب
ثم الحليب وبالمضرب السلك نخفق
جيدا ونقلب حتي نحصل علي القوام
المناسب ثم نسكبه علي وجه الصينيه
وادخله الفرن
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق