اسم الوصفه:محشي مشكل
مقدم من : أمينه رياض
مده التحضير :30دقيقه
مده الطهي: 30دقيقه
المقادير
باذنجان مقور
كوسه مقوره
فلفل رومي متنضف قلبه
عصير طماطم
بصل مفروم ناعم
خضره محشي مقطعه صغير
ارز مصري
ملح
فلفل
كزبره ناشفه
كمون زيت
الطريقه
نغسل خضارنا جيدا والكوسه مننساش
نخربشها بالمقوار بدل التقشير
نشوح نصف البصل ونضيف بهارتنا مع
البصل يتشوح معاها نضيف عصير الطماطم
ونتركهاتتسبك نضيف الارز والخضره ونحورها
عالنار حتي تتشرب ونضيف الخضره ونرفعها
من علي النار نضيف باقي البصل ونحشي خضارنا
ونغطيه بالشوربه وبعد ما يتشرب نوطي عليه
النار وهناكل احلي محشي مشكل
وبالف هنا علي قلوبكم
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق