كتبت عايده السحراوي
اسم الوصفه: كرات اللحم بالبطاطس والبشاميل،
مقدمة من :غادة المصري
مدة التحضير:15 دقيقه
مدة الطهي: 30دقيقه
المقادير
½كيلو لحم مفروم
3حبات بطاطس، مقطعة حلقات
ملح فلفل كمون بابريكا
بصلة كبيرة مبشورة
بقدونس بقسماط ناعم
جبنة ميكس رومي وموتزريلا
لعمل البشاميل
2ملعقة دقيق
2ملعقة سمن
كوب حليب.
نضع السمن ثم الدقيق ويمزج ثم نضيف الحليب للحصول علي قوام البشاميل المناسب،
الطريقة
نمزج جميع المقادير السابقة الي اللحم المفروم. ويمزج جيدا، وتشكل كور وترص بالبيركس كورة من اللحم وبذاطس، كما بالصورة ثم يوضع البشاميل والجبنة الرومي مع الموتزريلا وتدخل الفرن والف هنا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق