اسم الوصفه:كباب بدنجان مع صدور الدجاج
مقدم من الشيف/حسن كمال حسين
مدة التحضير:20دقيقة
مدة الطهى:25 دقيقة.
المقادير كيلو صدور دجاج.
شرائح بادنجان
قرفة
ربع ملعقة صغيرةفلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة
فلفل حار
ملعقة صغيرةطماطم شرائح
ملح بحسب الرغبة
بصل اخضر مفروم
طريقة
1- ضعي صدور الدجاج فى وعاء ونضيف ، البصل، القرفة، الفلفل الأسود، الفلفل الحار، والملح في وعاء واخلطيها جيداً.
ثم نقوم برص شرائح من صدر الدجاج وشرائح من البدنجان . وفى منتصف نضع شرائح الطماطم وشرائح صدور الدجاج ويضع على الوجة البصل الاخضر فى صينية الفرن
. حتى تنضج جيداً.
- قدّميها ساخنةوالف هنا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق